Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
0:55
Число порций
1
Коллекции рецепта
440
рецептов 
Выпечка для детей
рецептов
462
рецепта 
Сладкая выпечка
рецепта
730
рецептов 
Выпечка
рецептов
1013
рецептов 
Рецепты для детей
рецептов
Торт из запеченного йогурта представляет собой легкий, воздушный, нежный, тающий во рту сладкий десерт, чем-то по внешнему виду напоминает запеканку. Его не утяжеляют никакие ингредиенты, в нем нет даже муки. Основными ингредиентами десерта являются греческий натуральный йогурт без каких-либо добавок и куриные яйца. Я готовила этот десерт с апельсином, но можно делать его и с лимоном. Обращаю внимание на то, что сам апельсин в рецепте не используется, нужна только цедра.
Ингредиенты
| - йогурт | 350 г |
| - яйцо | 3 шт. |
| - сахар | 100 г |
| - крахмал кукурузный | 45 г |
| - разрыхлитель | 3 г |
| - апельсин | 1 шт. |
| - ванилин | 1 щеп. |
| - соль | 1 щеп. |
| - масло сливочное | 1/2 ч.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Йогурт и яйца достаньте из холодильника, за некоторое время до начала приготовления торта, так как они должны быть комнатной температуры. Затем разбейте яйца, отделив белки от желтков. Форму, в которой будет выпекаться торт, смажьте кусочком сливочного масла.
2. В миску, где находятся белки, добавьте щепотку соли и взбейте миксером до похожей пивной пены. Добавьте 50 грамм сахара и взбейте до загустения.
3. В другой емкости смешайте вместе йогурт, желтки и оставшийся сахар. Затем добавьте крахмал. Все тщательно перемешайте.
4. Натрите цедру с апельсина, добавьте ее, а также ванилин и разрыхлитель.
5. Еще раз хорошо перемешайте все ингредиенты. Теперь, поэтапно, добавляйте взбитые белки и аккуратно и недолго перемешивайте.
6. Затем полученную массу залейте в форму для запекания.
7. Выпекайте торт примерно 45 минут при температуре 170 градусах. У торта должна образоваться золотистая корочка. Только что испеченный торт оставьте остывать при комнатной температуре примерно на 30 минут. Торт готов. Можете извлечь его из формы.
