1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Котлеты из индейки с цуккини

Котлеты из индейки с цуккини

  • 

Котлеты из индейки с цуккини

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
0:20
Автор
Natalia
Время подготовки
0:10
Число порций
1

Мясо индейки считается диетическим и очень полезным. Блюда из индейки получаются сытными и низкокалорийными. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом котлет из индейки с цуккини. Котлетки получаются очень нежными и мягкими. Фарш предварительно отбивается. Вместо яйца можно добавить обычной воды. А для панировки можно цельнозерновую муку заменить на панировочные сухари. Жарить котлеты лучше всего на небольшом огне, и под крышкой.

Ингредиенты

- фарш из индейки 500 г
- цуккини 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- французские травы по вкусу
- мука цельнозерновая 3 ст.л.
- масло растительное 3 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Приготовить все ингредиенты по списку. Фарш индейки приготовить самостоятельно либо же воспользоваться покупным.
Шаг 1
2. На 500 гр фарша индейки вам потребуется примерно 90-100 гр цукини. Цуккини натереть на крупной терке.
Шаг 2
3. В фарш добавить специи по вкусу и ввести одно яйцо.
Шаг 3
4. Все ингредиенты хорошо перемешать, фарш слегка отбить. Добавить одну или более столовых ложек цельнозерновой муки или панировочных сухарей.
Шаг 4
5. Сформировать котлеты.
Шаг 5
6. Слегка обвалять котлеты в муке или панировочных сухарях.
Шаг 6
7. Обжарить котлеты с двух сторон до приятной золотистой корочки примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Убавить огонь и пропарить их под крышкой еще пару минут.
Шаг 7
8. Котлеты из индейки с цуккини готовы. Подать их можно самостоятельно или приготовить легкий гарнир. Приятного вам аппетита.
Шаг 8